都市餐饮企业的净菜需求影响因素分析——以北京市为例

净菜的广泛使用能提高餐饮企业的出餐率,减少其后厨面积、劳动用工和厨余垃圾。基于北京地区708份餐饮企业净菜需求的问卷调查样本,运用垄断竞争市场理论和二元选择模型分析了影响餐饮企业净菜使用行为的具体因素。研究发现,对净菜了解程度不够和净菜价格偏高是制约餐饮企业使用净菜的主要因素,具有不同个体特征和环境特征的餐饮企业选择净菜的倾向性不同。建议在餐饮业大力开展净菜宣传科普工作;大力扶持净菜加工企业和发展相关技术支撑体系以降低净菜价格。     

典型喀斯特洼地植被恢复过程中土壤碳氮储量动态及其对极端内涝灾害的响应

西南喀斯特地区是我国主要的生态脆弱区之一,石漠化严重,旱涝灾害频发。植被恢复是提升脆弱生态系统土壤碳氮固持的有效方式,但该区不同植被恢复方式土壤碳氮动态监测的研究还很缺乏。本研究以典型喀斯特峰丛洼地为对象,选取人工林、牧草地、人工林+牧草地、撂荒地自然恢复4种最主要的植被恢复方式为研究对象,以耕地作为对照,对比分析退耕前(2004年)、退耕10年(2014年)和13年后(2017年)土壤碳氮储量动态变化特征。其中2004—2014年研究区未发生极端内涝灾害, 2014—2017年连续发生2次极端内涝灾害事件。研究结果表明,退耕10年后, 4种恢复方式下土壤有机碳(SOC)储量均显著增加,但退耕13年后,除撂荒地SOC持续增加外,其他3种恢复方式下SOC表现出下降趋势。植被恢复后土壤全氮(TN)储量提升相对缓慢,退耕10年仅牧草地显著增加,退耕13年后人工林+牧草和撂荒地TN增加,且撂荒地在退耕后呈持续增加趋势。相关性分析结果表明,土壤交换性Ca~(2+)与SOC、TN均呈显著正相关关系,且与2014年相比, 2017年不同植物恢复方式下土壤交换性Ca~(2+)均显著下降,这可能与研究区2015年和2016年连续内涝灾害有关。以上结果说明,不同恢复方式均能显著提升喀斯特地区土壤碳氮固持,并以自然恢复最佳,其生态系统能有效抵御极端气候灾害带来的负面影响。     

寄生橡胶树叶上的头孢藻

由头孢藻引起的藻斑病在世界各国热带和亚热带地区的很多植物物种上均有报道。弄清寄生橡胶树叶上寄生藻的种类、为害症状以及不同橡胶树品系和环境对寄生藻发生为害的影响，为橡胶树藻斑病防治提供参考依据。通过田间调查、观察其为害特性症状；采集藻斑病标本，切片显微观察寄生藻在宿主组织内和表面的寄生习性；提取寄生藻的DNA，分析比对其核糖体小亚基基因序列。结合寄生藻的形态和核糖体小亚基(18S rRNA)基因序列分析结果，将本研究发现的橡胶树藻类叶斑病原物鉴定为茂盛头孢藻，这是首次在我国大陆橡胶树上发现由该寄生藻引起的橡胶树叶斑病。结果表明，种植于不同坡向、相同品系的橡胶树受害程度不一样，种植在阴坡的病害级别要高于阳坡的；同一株橡胶树上层树冠叶受害最轻，下层树冠叶受害最重；相比较而言橡胶树品系云研272较为抗病。     

泰州地区稻田综合种养模式水稻病虫害绿色高效防控技术

本文介绍了泰州地区稻田综合种养模式采用的水稻病虫害绿色高效防控技术,主要包括物理防治、化学防治、生物防治等措施,并结合当地生产实践情况,推荐出低毒安全高效的药剂使用组合,实现了稻田环境的可持续发展。     

发展绿色生态农业推进农业产业化结构调整

现今绿色生态农业受到了更多的关注，其在实际中可以有效的提升农产品的安全，并保证在 农业发展中的生态效益。而农业产业化是现代农业发展的主要方向之一，其在实际中以市场为导向 来对产业结构进行调整，从而在农业产业中可以建立起一体化的经营体系。为此可以结合绿色生态 农业所具备的发展优势来推动农业产业化结构的调整，促使其形成一条绿色、健康、完善农业产业结 构，实现进一步提升农业产业效益的目的。     

对内蒙古积极发展绿色农畜产品生产加工输出基地的思考

农畜产业作为内蒙古地区的优势产业，对区内经济发展起着关键的作用。为此，本文分析内 蒙古积极发展农畜产品生产加工基地的优势，结合发展的现状，提出积极发展农畜产品生产加工输出 基地的对策，为产业稳定发展提供理论参考和借鉴。     

促进粮食作物适度规模化生产的关键问题及解决方法

本文将从土地流转、种粮主体以及种粮方式等角度出发，指出当今促进粮食作物适度规模化 生产的关键问题，进而提出针对性的有效解决方法，以期为有关人员提供可靠参考。     

绿色贸易壁垒对我国农产品出口的影响及法律对策研究

随着经济全球化的进程的加速和我国加入世界贸易组织，农产品出口受到了绿色贸易壁垒 的影响，问题也日益突出。笔者通过收集大量文献和资料，由绿色贸易壁垒的概念、原因、表现形式入 手，分析绿色贸易壁垒在WTO 和GATT 框架下的法律规则，以及绿色贸易壁垒对我国农产品出口的 影响。在大量文献和研究的支持下，提出了我国对农产品出口的法律对策，从国内外角度提出建议。     

A proposal for enhanced EU herbage VCU and DUS testing procedures

Herbage production is regarded as having environment-friendly credentials. However, as the ruminant production it supports is facing major challenges on sustainability, environmental footprint and human health concerns, EU herbage cultivar testing must contribute to the solutions. Before new cultivars can be sold in a member state (MS) and gain EU-wide marketing, they must pass official tests to prove they are both novel (distinct, uniform and stable, DUS) with improved value for cultivation and use (VCU). Herbage species present specific challenges, as their allogamy imposes a wide within-cultivar variation that adds complexity to DUS tests and their “value” is only realized in ruminant produce. Current VCU systems measure production, chemical composition and disease/stress tolerances, often on large numbers of candidate cultivars, but prohibitive labour costs and logistics mean that animal intake, ruminant output or environmental benefits cannot be measured directly. Furthermore, some candidate cultivars with proven superior VCU fail DUS even though the non-distinct comparison is with a significantly lower performing registered cultivar. To resolve these problem cases, a “vmDUS” distinctness tool is proposed, which uses molecular markers but conforms to UPOV-declared principles. A short overview of current grassland research shows smart proxy measures of animal value can easily and quickly be adopted into an integrated pan-European (EU-VCU) test network. The proposed EU-VCU scheme will reallocate test resources to conduct these additional tests by placing MS in data sharing collaborations, while retaining their national listing authority. The benefits to all stakeholders from adopting these new testing procedures are considered.